“Saya sangat mendukung lomba-lomba seperti ini agar berguna bagi kita semua, keluarga kita, dan terutama anak-anak kita dalam mencegah stunting,” ujarnya.
Pembina kegiatan sekaligus Camat Langke Rembong, Eremeius Gonzaga Gau, menjelaskan bahwa lomba cipta menu ini sekaligus menjadi bagian dari rangkaian menyambut Hari Ibu ke-79 yang jatuh pada 22 Desember mendatang.
Camat Gonzaga menyoroti kecenderungan banyak keluarga, terutama anak-anak, yang enggan mengonsumsi makanan lokal dan lebih memilih makanan instan atau cepat saji.
Padahal, menurutnya, potensi pangan lokal di Manggarai sangat melimpah dan layak diolah menjadi makanan sehat dan bergizi.
Selain mendorong kreativitas, Camat Gonza juga menekankan pentingnya dan diversifikasi pangan.
Ia menutup sambutannya dengan menyampaikan bahwa pangan lokal memiliki nilai gizi tinggi dan dapat menjadi sumber karbohidrat yang penting.
“Ada jagung, ubi, singkong, pisang, kacang-kacangan dan aneka umbi-umbian yang bisa menjadi sumber karbohidrat sehat,” tutupnya.
Lomba ini ditutup dengan pengumuman para pemenang yang disambut antusias peserta.
Kelurahan Pitak dinobatkan sebagai Juara I, Kelurahan Tenda menyusul di posisi Juara II dan Kelurahan Mbaumuku meraih Juara III sebagai bentuk apresiasi atas upaya dan kreativitas dalam mengolah pangan lokal bernutrisi.
Ikuti infopertama.com di Google Berita dan WhatsApp Chanel
