Tag: Saus Tomat

  • BUMDes Bangka Kenda Budidayakan Hortikultura untuk Produksi Bubuk Cabai dan Saus Tomat

    BUMDes Bangka Kenda Budidayakan Hortikultura untuk Produksi Bubuk Cabai dan Saus Tomat

    Ruteng, infopertama.com – Hamparan lahan di Desa Bangka Kenda, Kecamatan Wae Ri’i, Kabupaten Manggarai dipenuhi deretan tanaman cabai keriting dan tomat yang tumbuh subur.

    Di lahan inilah BUMDes Bangka Kenda menggagas langkah nyata membangun ekonomi desa lewat budidaya hortikultura yang tidak sekadar bertumpu pada hasil panen, tapi juga inovasi pascapanen.

    Di atas lahan seluas 11 x 150 meter, BUMDes bersama 15 kelompok tani setempat mulai menanam cabai keriting sejak November 2025.

    Jika tidak terkendala cuaca, tanaman tersebut diperkirakan mulai panen pada Maret hingga April 2026.

    Budidaya tanaman ini memanfaatkan dana demplot senilai Rp100 juta serta dana Rumah Inovasi Teknologi Desa sebesar Rp400 juta yang bersumber dari Kementerian Desa.

    Melalui program tersebut, BUMDes tidak hanya menargetkan panen hasil pertanian, tetapi juga pengolahan pascapanen menjadi produk bubuk cabai dan saus tomat.

    Kepala Desa Bangka Kenda, Yustina Yasinta, menegaskan komitmen kuat pemerintah desa dengan menjadikan sektor hortikultura sebagai fondasi kemandirian ekonomi masyarakat di desanya.

    Komitmen tersebut diwujudkan melalui alokasi 20 persen dana ketahanan pangan desa yang dimanfaatkan untuk mendukung keberlanjutan budidaya cabai dan tomat.

    Tidak hanya berhenti pada tahap budidaya, pemerintah desa juga tengah memproses pembangunan Rumah Inovasi dan Teknologi Desa di atas lahan berukuran 5 x 8 meter.

    Fasilitas ini direncanakan sebagai pusat pengolahan, produksi, dan pemasaran hasil tanaman cabai dan tomat yang akan diolah menjadi bubuk cabai dan saus tomat.

    Laman: 1 2 3