Strategi Usaha Tani Menghadapi Fluktuasi Harga Kopi di Manggarai

Perlu Ada Penanganan Pascapanen Kopi

Penanganan pascapanen kopi sangatlah penting dalam menentukan standar mutu biji kopi untuk menghasilkan biji kopi dengan nilai jual tinggi. Oleh karena itu, petani kopi harus perlu ada perlakuan khusus dalam mempertahankan kualitas hasil biji kopi. Tinggi rendahnya harga kopi di pasar tergantung dari kualitas dari produknya.

Ketersediaan Lembaga Pemasaran

Pemerintah melalui dinas pertanian seharusnya dapat bermitra dengan PT atau perusahan dalam melakukan pemasaran kopi. Disini, perusahan sebagai eksportir yang membeli kopi petani. Tujuan dari ketersediaan lembaga pemasaran ini memberi peluang besar bagi petani dalam memperoleh keuntungan dari pada dipasarkan kepedagan pengepul.

Adanya Dukungan Pemerintah Terhadap Agribisnis Kopi di Manggarai

Dukungan pemerintah terhadap pengembangan komoditas kopi adalah sebagai bentuk dukungan dalam mewujudkan komoditas kopi sebagai produk unggulan yang ada di Kabupaten Manggarai. Dengan adanya pelatihan penanganan pascapanen kopi dan teknik budidaya kopi sehingga petani dapat menghasilkan biji kopi yang berkualitas dan layak di pasarkan. Selain itu, pemerintah juga memberikan bantuan sarana dan prasarana pertanian dalam menunjang usaha yang dijalankan petani, seperti alat giling kopi dan alat sortir kopi.

Bekerja Sama Dengan Koperasi Produsen

LSM Ayo Indonesia adalah salah satu lembaga yang ada di Manggarai Nusa Tenggara Timur yang bergerak di bidang pertanian. Lembaga ini juga, meyediakan koperasi produsen, dimana koperasi ini membeli hasil pertanian yang diusahakan oleh kelompok tani dan menyediakan pinjaman modal dalam mendukung usaha pertanian yang dilakukan oleh kelompok tani binaan. Dengan demikian, petani kopi di Kabupaten Manggarai dapat bekerja sama dengan lembaga ini dalam melakukan pemasaran kopi.

Dukungan Pihak Lembaga Penelitian

Dalam upaya pengembangan agribisnis kopi, pemerintah harus mengadakan kerja sama dengan lembaga penelitian guna untuk membantu menyediakan sumber daya manusia dan sarana yang lebih baik yang dapat membantu menunjang pengembangan agribisnis kopi di Kabupaten Manggarai.

Masyarakat harus pandai membaca peluang dalam memasarkan produk kopi

Pada saat kapan harga kopi mengalami penurunan dan peningkatan. Dari sini kita bisa tahu bahwa kita menjual produk kopi tunggu harganya stabil baru bisa memasarkan, agar tidak terjadi kerugian setiap kali panen raya.