Resep Kue Semprit Jadul, Renyah Manis Buat Suguhan Lebaran

Jakarta, infopertama.com – Kue kering Semprit yang satu ini rasanya gurih manis dengan wangi aroma mentega. Meskipun jadul dan sederhana tetap jadi suguhan favorit saat lebaran.

Kue-kue klasik selalu jadi suguhan favorit saat lebaran. Selain kue kering ikonik seperti nastar, kastengel, putri salju, kue semprit mentega yang sederhana juga tetap disuka.

Ada yang menyebut sebagai butter cookies atau kue dahlia atau kue bunga. Adonannya memakai mentega sehingga rasanya renyah dengan aroma mentega yang harum.

Bisa dicetak bentuk bunga mungil atau yang lain. Hiasi dengan cokelat atau manisan buah. Kue kering jadul ini cocok buat bingkisan. Resep dan tips membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.

Resep Kue Semprit Jadul

Durasi: 45 menit
Tingkat Kesulitan: Mudah
Porsi: 12
Daerah Asal Masakan: Indonesia
Kategori Masakan: kue

Bahan Bahan:

250 g mentega
125 g margarin
250 g gula halus
3 kuning telur ayam

Ayak jadi satu:
600 g tepung terigu protein rendah
15 g susu bubuk full cream
15 g tepung maizena

Hiasan:
chocolate chips

Cara Memasak:

1. Biarkan mentega dalam suhu ruangan hingga lunak. Tambahkan margarin dan gula halus.
2. Kocok hingga gula larut dan adonan pucat warnanya.
3. Masukkan kuning telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
4. Tambahkan campuran tepung bertahap sambil aduk-aduk hingga tercampur rata.
5. Taruh adonan dalam kantong semprotan kue, beri spuit bintang.
6. Semprotkan ke atas loyang datar. Hiasi atasnya dengan cokelat.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 130 C selama 45 menit hingga kue kering dan matang.
8. Angkat, dinginkan lalu kemas dalam stoples bertutup rapat.

Baca juga:

Moms Harus Catat Ini, Resep Kue Janda Genit Takaran 1 kg Simple

Tips membuat Kue Semprit Jadul:

• Agar mentega mudah menyatu dengan gula, pastikan mentega dalam keadaan sudah lunak saat dikocok.
• Jika suka rasa gurih mentega, bisa juga memakai mentegai seluruh bahannya, tanpa margarin.
• Bentuk kue bisa disesuaikan dengan selera. Sebagai hiasan bisa dipakai kismis atau manisan buah lainnya.