Ruteng, infopertama.com – Untuk meningkatkan kapasitas atau capacity building terhadap desa binaan melalui pelatihan pembuatan Abon Ikan bagi ibu-ibu rumah tangga, Bank NTT Cabang Ruteng (Capem Iteng) hadirkan chef profesional di Desa Iteng, Kecamatan Satar Mese, Kabupaten Manggarai, NTT Sabtu 26 Agustus 2023.
Dalam proses pelatihan pembuatan abon ikan, ibu-ibu dilatih dan didampingi langsung oleh Chef yang memiliki pengalaman nasional maupun internasional.
Kegiatan ini juga merupakan yang pertama kali diigelar di Satar Mese dan Satar Mese Barat. Sebelumnya, kegiatan yang sama telah dilaksanakan di Kecamatan Reok Barat yaitu pelatihan pembuatan Kecap Manis.
Kepala Bank NTT Cabang Ruteng Romi Radjalangu mengatakan bahwa program kegiatan pelatihan ini merupakan capacity bulding terhadap desa binaan Bank NTT Cabang Ruteng, dalam hal ini Capem Desa Iteng .
“Karena selama ini ibu-ibu penjual ikan sudah menjadi debitur dari Bank NTT Capem Iteng. Sehingga kami berpikir bahwa bagaimana caranya bisa membuat satu alternatif yang baru bagi mereka, untuk bisa meningkatkan nilai jual dari produk-produk mereka melalui pelatihan ini,” ujar Romi kepada wartawan.
Dengan pelatihan itu, ia berharap akan muncul produk-produk seperti abon ikan yang berkualitas dari wilayah Satar Mese, khususnya dari Iteng.
Soal target pasar, Romy menjelaskan Bank NTT Cabang Ruteng akan mempertemukan dengan buyer yang akan membeli produk tersebut. Namun untuk saat Bank NTT memberikan perhatian penuh untuk pembiayaan kegiatan produksi di desa binaan.
Ikuti infopertama.com di Google Berita dan WhatsApp Chanel
