Ruteng, infopertama.com – Fakultas Pertanian dan Peternakan (FPP) Universitas Katolik Indonesia Santu Paulus Ruteng meluncurkan program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) bertajuk “Penerapan Sistem Peternakan Zero Waste Tanam Jagung Panen Protein (TJP2) Ayam KUB” di Kelompok Tani Along Karya, Kelurahan Tenda, Kecamatan Langke Rembong, Kabupaten Manggarai, pada Minggu (9/11/2025).
Program ini menjadi langkah nyata universitas dalam mendorong pertanian terpadu dan ramah lingkungan, dengan menggabungkan budidaya jagung dan peternakan ayam KUB dalam satu siklus produksi yang berkelanjutan.
“Kami ingin menghadirkan model integrasi pertanian dan peternakan yang efisien, ramah lingkungan, dan meningkatkan pendapatan masyarakat,” ujar Nautus Stivano Dalle.
Bokashi sebagai Awal Sistem Peternakan Zero Waste
Kegiatan tahap awal fokus pada demonstrasi pembuatan pupuk bokashi sebanyak 50 kilogram. Pupuk organik ini akan bermanfaat untuk lahan jagung yang menjadi bagian penting dari siklus Tanam Jagung Panen Protein (TJP2).
Hasil nantinya, termasuk daun dan batangnya, berfungsi sebagai bahan baku pakan ayam KUB, sehingga tidak ada limbah yang terbuang.
“Bokashi ini bukan sekadar pupuk, tetapi simbol awal sistem zero waste yang kami kembangkan bersama kelompok tani,” tambah Nautus.
Kegiatan ini melibatkan tim dosen pendamping Defiyanto Djami Adi dan Dr. Hilarius Yosef Sikone, serta Kamel Kristiani Jemahu.
Petani Antusias Belajar Teknologi Pangan Lokal
Ketua Kelompok Tani Along Karya, Tii Aquilina Yulita, menyampaikan rasa syukur atas pendampingan yang dari tim universitas.
“Kami mendapatkan banyak pengetahuan baru tentang cara mengolah limbah ternak menjadi pupuk dan pakan ayam. Ini membuka peluang besar bagi kami untuk lebih mandiri,” ungkapnya.
Ikuti infopertama.com di Google Berita dan WhatsApp Chanel
